خواص روغن سياه دانه | ۱۱ خاصيت روغن سياه‌دانه
خواص روغن سياه دانه | ۱۱ خاصيت روغن سياه‌دانه
اضافه كردن سياه‌دانه به غذاها نه تنها باعث خوش‌طعم و عطر شدن آن‌ها مي‌شود، بلكه روغني كه از اين دانه‌هاي جادويي استخراج مي‌شود مي‌تواند موجب نابودي چندين بيماري شود.
از جمله خواص روغن سياه دانه مي‌توان كمك به كاهش وزن، بهبود شرايط پوست و مو، كمك به درمان ديابت و سرطان، تقويت باروري در مردان و … اشاره كرد.
به نوشته سلامت نيوز ، طبيعت معجزات زيادي را براي نجات جان انسان‌ها در بطن خود دارد . سياه‌دانه يكي از اين هداياي طبيعي است كه طي قرن‌ها براي مبارزه با بسياري از بيماري‌ها مورد استفاده قرار گرفته و به همين دليل هم بسياري از مردم با خواص روغن سياه دانه آشنا هستند.
سياه‌دانه با نام علمي Nigella sativa گياهي است گل‌دار كه در آسياي غربي، خاورميانه و آفريقا يافت مي‌شود. روغن مشتق شده از دانه‌هاي اين گياه، يعني روغن سياه‌دانه، شامل سه ماده شيميايي طبيعي كليدي مي‌باشد: تيموكوئينون (TQ)، تيموهيدروكوئينون (THQ) و تيمول.
خواص روغن سياه دانه در مقابله با باكتري ها
در اولين مورد از خواص روغن سياه دانه بايد بگوييم كه يك تحقيق اميدبخش نشان مي‌دهد كه سياه‌دانه مي‌تواند در مقابل باكتري‌هاي مقاوم در برابر داروهاي چندگانه، مؤثر باشد؛ سوپرباگ‌هاي (ابرميكروب‌ها) سرسختي كه تبديل به تهديدات بالقوه‌اي براي سلامت عمومي شده‌اند.
تحقيقات انجام شده در دانشكده پزشكي جواهر لعل نهرو، اثربخشي روغن سياه دانه را در برابر ۱۴۴ باكتري مورد آزمايش قرار داد.
اغلب اين باكتري‌ها به چندين آنتي‌بيوتيك كاملاً مقاوم بودند. نود و هفت تا از اين باكتري‌ها توسط سياه‌دانه متوقف شدند.
خواص روغن سياه دانه | ۱۱ خاصيت روغن سياه‌دانه
روغن سياه دانه به شما در مبارزه با سرطان كمك مي‌كند
از ديگر خواص روغن سياه دانه بايد به خواص فيتوشيميايي و آنتي‌اكسيداني آن اشاره كرد كه مي‌تواند به طور مؤثر به شما در مبارزه عليه سرطان كمك كند. براساس يك مطالعه منتشر شده در مجله Experimental Oncology، دو ماده شيميايي كه در اين روغن يافت مي‌شود.
يعني تيموكوئينون و تيموهيدروكوئينون در طي مطالعه، موجب كاهش ۵۲ درصدي در سلول‌هاي سرطاني تومور شد.
مطالعه ديگري كه در مجله Molecules منتشر شد، نشان داد كه تيموكوئينون سبب افزايش آپوپتوز (مرگ سلول‌هاي برنامه‌ريزي شده) در سرطان سينه، لوسمي و سلول‌هاي تومور مغزي مي‌شود.
علاوه بر اين، خواص ضدالتهابي تيموكوئينون مي‌تواند مانع پيشرفت سرطان پانكراس شود.
در واقع سياه‌دانه داراي خواص آنتي‌اكسيداني فوق‌العاده‌اي است كه مي‌تواند از شما در برابر استرس اكسيداسيون ناشي از راديكال‌هاي آزاد در بدن محافظت كند.
روغن سياه‌دانه داراي خواص ضدچاقي است و تاكنون يكي از مؤثرترين داروهاي طبيعي در دسترس در نظر گرفته شده است. اين روغن شگفت‌انگيز واقعاً مي‌تواند سوخت و ساز بدن شما را افزايش دهد، اشتهايتان را كنترل كند و چربي شكمتان را آب كند
خواص سياه دانه در مقابله با ديابت
يك تحقيق چاپ شده در مجله غدد درون‌ريز و متابوليسم مي‌گويد: روغن سياه‌دانه مي‌تواند به طور بالقوه به بازسازي جزئي و تدريجي سلول‌هاي بتاي پانكراس كمك كند كه به موجب آن انسولينِ كم شده در سرم تا حدودي جبران شده و به تبع آن گلوكزِ افزايش يافته در سِرُم، كم مي‌شود.
روغن سياه‌دانه همچنين به طور قابل توجهي مي‌تواند به جلوگيري از ديابت نوع ۱ و نوع ۲ كمك كند. داروي شناخته شده‌اي تحت عنوان متفورمين براي بيماران ديابتي تجويز مي‌شود كه اثرات جانبي متعددي نظير نفخ، يبوست، سردرد، درد عضلاني، سوزش سر دل و … را نشان داده است.
اما به طور علمي ثابت شده است كه روغن سياه‌دانه به اندازه‌ي اين دارو باعث بهبود عدم تحمل گلوكز مي‌شود بدون اين كه هيچ اثر جانبي قابل توجهي داشته باشد.
خواص روغن سياه دانه در خوش‌هيكل كردن شما
بر اساس يك مطالعه منتشر شده در مجله ديابت و اختلالات متابوليسم، روغن سياه‌دانه داراي خواص ضدچاقي است و تاكنون يكي از مؤثرترين داروهاي طبيعي در دسترس در نظر گرفته شده است.
اين روغن شگفت‌انگيز واقعاً مي‌تواند سوخت و ساز بدن شما را افزايش دهد، اشتهايتان را كنترل كند و چربي شكمتان را آب كند.
تحقيقات انجام شده در سال ۲۰۱۳ نشان داد مكمل سياه‌دانه مي‌تواند به كاهش شاخص توده بدني افراد (BMI) كمك كند. شركت‌كنندگان در اين مطالعه هيچ يك از عوارض جانبي ناشي از مصرف مكمل‌ها را گزارش ندادند.
خواص روغن سياه دانه | ۱۱ خاصيت روغن سياه‌دانه
محافظت از پوست از خواص روغن سياه دانه است
روغن سياه‌دانه براي افراد مبتلا به اگزما، آكنه و پسوريازيس مفيد است. يك مطالعه كه در نشريه اروپايي Dermatology and Venereology منتشر شده است، مي‌گويد: روغن سياه‌دانه به اندازه بتامتازون، دارويي كه براي درمان اگزما استفاده مي‌شود، مؤثر است.
سه ماده شيميايي موجود در روغن سياه‌دانه كه در بالا به آن اشاره شد مي‌توانند با عفونت‌هاي ويروسي، باكتريايي و حتي قارچي مبارزه كنند.
شرايط پوستي به علت عفونت‌هاي ميكروبي بدتر مي‌شود و روغن سياه‌دانه با درمان عفونت‌ها باعث بهبودي بيماري‌هاي پوستي مانند اگزما و بثورات مي‌شود.
مواد شيميايي ذكر شده همچنين توانايي كاهش التهاب پوست و پاكسازي منافذ پوست را دارند و به اين ترتيب به طور مؤثر در درمان آكنه نقش دارند.
يك دوز معمول روغن سياه‌دانه مي‌تواند سطح كلسترول بد را كاهش و مقدار كلسترول خوب را افزايش دهد
سلامت موي يكي ديگر از خواص روغن سياه دانه
روغن سياه‌دانه حاوي پليمري است كه نيگلون (nigellone) ناميده مي‌شود و به عنوان يك آنتي‌هيستامين مؤثر، مطرح است. اين پليمر در واقع به ريزش موي با الگوي طاسي مردانه و طاسي نقطه‌اي كمك مي‌كند.
علاوه بر اين، روغن سياه‌دانه به دليل داشتن خواص آنتي‌اكسيداني، ضد باكتريايي و ضدالتهابي، مي‌تواند به طور مؤثري باعث دفع خشكي و شوره‌ي پوست سر شود.
اين روغن همچنين سلامت موهايتان را بهبود بخشيده و با جلوگيري از تخريب سلول‌هاي رنگدانه در فوليكول‌هاي مويتان به پيشگيري از سفيد شدن آن كمك مي‌كند.
علاوه بر اين، روغن سياه‌دانه، سبوم (روغني كه باعث تغذيه و مرطوب كردن موهايتان مي‌شود) توليد شده روي پوست سرتان را به ميزان طبيعي تنظيم مي‌كند.
بهبود باروري خانم ها نيز از جمله خواص روغن سياه دانه است
بر اساس يك مطالعه منتشر شده در مجله Phytomedicine، مصرف روزانه روغن سياه‌دانه مي‌تواند كيفيت مايع مني غيرطبيعي در مردان نابارور را بدون هيچ‌گونه عارضه‌ي جانبي منفي بهبود بخشد.
مطالعات ديگر منتشر شده در مجله گياهان دارويي نشان داد كه اين روغن مي‌تواند بر پارامترهاي اسپرم، مايع مني، سلول‌هاي لايديگ، اندام‌هاي توليدمثل و هورمون‌هاي جنسي تأثير بگذارد.
در واقع اين تحقيقات نشان داد كه روغن دانه سياه‌دانه مي‌تواند حركت اسپرم، ميزان و حجم آن را افزايش دهد. در زنان روغن سياه‌دانه هيچ تأثير مستقيمي بر باروري ندارد.اما باعث تنظيم چرخه قاعدگي مي‌شود.
همچنين خواص درماني اين روغن به شما كمك مي‌كند تا با گرفتگي‌هاي دوران قاعدگي يا اسپاسم مربوط به آن مقابله كنيد.
علاوه بر اين، اين روغن به خوبي مي‌تواند به شكسته شدن سنگ‌هاي مجاري ادراري، كه زندگي جنسي فرد را تا حد زيادي مختل مي‌كند، كمك كند.
خواص روغن سياه دانه | ۱۱ خاصيت روغن سياه‌دانه
سطوح كلسترول خونتان را تنظيم مي‌كند
يك تحقيق در مجله پزشكي Evidence-Based Complementary and Alternative مبتني بر شواهد، مي‌گويد: يك دوز معمول روغن سياه‌دانه مي‌تواند سطح كلسترول بد را كاهش و مقدار كلسترول خوب را افزايش دهد.
اين روغن غني از اسيدهاي چرب سالم شامل اسيدهاي لينولئيك و اسيد اولئيك است كه به حفظ سطوح سالم كلسترول كمك مي‌كند.
سلامت كبدتان را بهبود مي‌بخشد
يكي از علل اصلي آسيب كبدي، استرس اكسيداتيو است. چرا كه اين عامل موجب كاهش منابع آنزيمي آنتي‌اكسيداني شده در نتيجه توانايي سلول‌ها در برابر آسيب را كاهش مي‌دهد.
همان‌طور كه قبلاً ذكر شد، روغن دانه سياه‌دانه داراي خواص آنتي‌اكسيداني قوي است كه مي‌تواند شما را در برابر استرس اكسيداتيو ناشي از راديكال‌هاي آزاد در بدن محافظت كند.
صرف‌نظر از اين، به گفته يكي از مطالعات منتشر شده در مجله European Review of Medical and Pharmacological Sciences، هرگونه آسيب به كبد توسط برخي از داروها، مصرف الكل و يا هرگونه بيماري، همچنين مي‌تواند توسط روغن سياه‌دانه التيام يابد.
درد مفاصلتان را كم مي‌كند
بر اساس يك مطالعه كوچك منتشر شده در تحقيقات ايمونولوژيك در سال ۲۰۱۶، روغن سياه‌دانه ممكن است در درمان آرتريت روماتوئيد مؤثر باشد.در اين مطالعه به صورت تصادفي ۴۳ زن مبتلا به آرتريت روماتوئيد خفيف تا متوسط، به مدت يك ماه هر روز يك كپسول روغن سياه‌دانه و يا دارونما (پلاسبو) مصرف كردند.
نتايج مطالعه نشان داد كه درمان با روغن سياه‌دانه موجب كاهش چشمگيري در علائم آرتروز، سطح شاخص‌هاي التهابي خون و تعداد مفاصل متورم، شده بود.
خواص روغن سياه دانه | ۱۱ خاصيت روغن سياه‌دانه
تسكين آسم و آلرژي هم از خواص روغن سياه دانه است
روغن سياه‌دانه يك درمان نويدبخش براي آلرژي بيني است. يك مطالعه كه در سال ۲۰۱۱ در مجله آمريكايي Otolaryngology منتشر شد نشان داد مصرف روغن سياه‌دانه پس از دو هفته باعث كاهش عطسه، گرفتگي، خارش و آبريزش بيني شد.
تحقيقات ديگري نشان داد كه روغن سياه‌دانه ممكن است براي افراد مبتلا به آسم مفيد باشد. به عنوان مثال، يك مطالعه منتشر شده در مجله تحقيقات فيتوتراپي در سال ۲۰۱۷ دريافت كه افراد مبتلا به آسم كه كپسول روغن دانه سياه دريافت مي‌كردند، بهبود قابل توجهي در كنترل آسم نسبت به افرادي كه پلاسبو مصرف مي‌كردند، داشتند.
روش مصرف روغن سياه دانه
روغن سياه‌دانه به روش‌هاي مختلف قابل استفاده است. در برخي جاها اين روغن به شكل كپسول موجود است و به عنوان يك مكمل استفاده مي‌شود.
روش ديگر مصرف به صورت موضعي است كه براي ماساژ يا در محصولات خانگي مراقبت از پوست و يا در شامپوها و … استفاده مي‌شود.
روغن‌هاي باكيفيت‌تر هم به صورت خوراكي براي پخت و پز و آشپزي و نوشيدني …. استفاده مي‌شوند.
خواص روغن سياه دانه | ۱۱ خاصيت روغن سياه‌دانه
عوارض جانبي روغن سياه دانه
– با اين كه روغن سياه‌دانه مزاياي سلامتي فوق‌العاده‌اي را براي شما به ارمغان مي‌آورد اما نبايد آن را جايگزين داروهايتان كنيد. افرادي كه دارو مصرف مي‌كنند بايد قبل از استفاده از مكمل‌هاي گياهي مانند روغن سياه‌دانه با دكتر خود صحبت كنند.
– مانند هر مكمل ديگري زنان باردار يا شيرده بايد با پزشك خود صحبت كنند تا ببينند كه آيا مكمل روغن سياه‌دانه براي آن‌ها مناسب است يا نه.
– در صورت مصرف به صورت موضعي، ممكن است روغن سياه‌دانه در بعضي افراد ايجاد حساسيت‌هاي پوستي كند؛ بنابراين، قبل از مصرف، ابتدا روي يك تكه كوچك پوستتان آن را امتحان كنيد تا مشكلي پيش نيايد.
– روغن سياه‌دانه ممكن است لخته شدن خون را كاهش و در نتيجه خطر خونريزي را افزايش دهد. اگر شما دچار اختلال خونريزي هستيد يا داروهايي را مصرف مي‌كنيد كه بر لخته شدن خون اثر مي‌گذارد، نبايد از روغن سياه‌دانه استفاده كنيد.
– ممكن است روغن سياه‌دانه با بسياري از داروهاي رايج مانند بتابلوكرها و وارفارين تداخل داشته باشد، پس، قبل از مصرف با پزشكتان مشورت كنيد و حداقل دو هفته قبل از جراحي، مصرف روغن دانه سياه را متوقف كنيد.
– بلع روغن سياه‌دانه در برخي افراد ممكن است به مشكلات گوارشي مانند ناراحتي معده، يبوست و استفراغ منجر شود. براي به دست آوردن امن‌ترين و سودمندترين روغن سياه‌دانه هميشه روغن‌هاي با كيفيت بالا و ۱۰۰ درصد خالص را انتخاب كنيد.